[ коллективная монография ]

Красота и мозг. Биологические аспекты эстетики.

/ Пер. с англ. М.: «Мир». 1995. 336 с. ISBN 5-03-002403-4

Часть V. Сущность и видимость.

Глава 13. Эстетика и кухня: разум возвышает материю
(Э. Розин)

наверх